सांयकाल को जब अतिथि घर में आवे तो उसे भोजनादि अवश्य देना चाहिये। अथवा समय असमय चाहे जब अतिथि आये किन्तु भूखा न रहने देना चाहिए।

गृहस्थी को चाहिए कि सांयकाल सूर्य अस्त होते देख आये हुए अतिथि को वापिस न लौटाये, और चाहे समय पर आये अथवा असमय पर इस गृहस्थी के घर में कोई अतिथि बिना भोजन के नहीं रहे ।

टिप्पणी :
श्लोक ९४ से १०८ तक के विषय में सत्यार्थ प्रकाश के चतुर्थ समुल्लास में निम्न प्रकार लिखा है - ‘‘अब पांचवीं अतिथिसेवा - अतिथि उसको कहते हैं कि जिस की कोई तिथि निश्चित न हो अर्थात् अकस्मात् धार्मिक सत्योपदेशक सब के उपकारार्थ सर्वत्र घूमने वाला पूर्ण विद्वान् परमयोगि - संन्यासी गृहस्थ के यहाँ आवे तो उसको प्रथम पाद्य, अर्ध और आचमनादि तीन प्रकार का जल देकर पश्चात् आसन पर सत्कार पूर्वक बिठालकर खान, पान आदि उत्तमोत्तम पदार्थों से सेवासुश्रूषा करके, प्रसन्न करे । पश्चात् सत्संग करे । उनसे ज्ञान विज्ञान आदि जिनसे धर्म, अर्थ, काम और मोक्ष की प्राप्ति होवे ऐसे - ऐसे उपदेशों का श्रवण करे और अपना चाल - चलन भी उनके सदुपदेशानुसार रक्खे ।’’ संस्कार विधि गृहाश्रम के अतिथियज्ञ प्रकरण में निम्न प्रकार लिखा है - ‘‘पांचवाँ जो धार्मिक, परोपकारी, सत्योपदेशक पक्षपात रहित, शान्त, सर्वहितकारक विद्वानों की अन्नादि से सेवा उनसे प्रश्नोत्तर आदि कर के विद्या प्राप्त होना ‘‘अतिथियज्ञ’’ कहाता है, उसको नित्य किया करें ।’’ ऋग्वेदादि भाष्यभूमिका के पंच्चमहायज्ञान्तर्गत अतिथियज्ञ - विधान में निम्न प्रकार लिखा है - ‘‘अब पांचवाँ अतिथियज्ञ अर्थात् जिसमें अतिथियों की यथावत् सेवा करनी होती है, उसको लिखते हैं । जो मनुष्य पूर्ण विद्वान् परोपकारी, जितेन्द्रिय, धर्मात्मा, सत्यवादी, छल कपट रहित और नित्य भ्रमण करके विद्या धर्म का प्रचार और अविद्या अधर्म की निवृत्ति सदा करते रहते हैं, उनको अतिथि कहते हैं । इसमें वेद - मन्त्रों के अनेक प्रमाण हैं । परन्तु उनमें से दो मन्त्र अथर्ववेद काण्ड १५ के लिखे हैं ।’’

१. सूर्येण ऊढ़ः प्रापितः सूर्योढ़ः। गृहस्थी को चाहिये कि वह सायंकाल सूर्य के छिप-जाने पर भी आए हुए अतिथि को वापिस न करे। क्योंकि अतिथि चाहे वैश्वदेव-काल में उपस्थित हुआ हो, और चाहे उसके पीछे आया हो, इसके घर में भूखा न रहे।

(गृहमेधिना) गृहस्थ को चाहिये कि (सायं सूर्योढः अतिथिः असायं सूर्योढः अतिथिः अप्रणोद्यः) सूय्र्यास्त अर्थात् सायंकाल के पश्चात् जो अतिथि आवे उसको लौटने न दें। (काले प्राप्तः तु अकाले वा) चाहे समय पर आवे, चाहे कुसमय पर, (न अस्य गृहे अनश्नन् वसेत्) गृहस्थ के घर में अतिथि बिना भोजन के न रहे।